Dit moet je weten
Aantal personen:
10 stuks
Bereidingstijd:
15 miniten + 15 minuten
kCal:
Recept van:
-
Ingrediënten
- 1 zakje vanillesuiker
- 50 gram suiker
- 3 scharrelei(eren)
- 4 eetlepels gesmolten boter
- 125 gram bloem
- 1,5 dl aardappelen
- mespuntje zout
- 125 gram volkorenmeel
- 50 gram pure knispers, dit zijn broodversierders
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Vermeng het volkorenmeel, de bloem, het zout, de suiker en de vanillesuiker.
- Klop de eieren met de melk en de boter los.Klop het eimengsel geleidelijk door het bloemmengsel, zodat een vrij stevig beslag ontstaat.
- Roer de knispers erdoor.
- Zet steeds 2 cakevormpjes in elkaar op de bakplaat en verdeel het beslag over deze 10 vormpjes.
- Bak de muffins 15-20 minuten in het midden van de oven.
www.kids-n-fun.nl