Dit moet je weten
Aantal personen:
4 personen
Bereidingstijd:
Voorbereiden 15 min + 5 minuten bereiden
kCal:
200
Recept van:
Allerhande
Ingrediënten
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel bieslook, fijngehakt
- olijfolie
- 50 gram belegen kaas, geraspt
- 1 eetlepel verse basilicum, fijngehakt
- 2 eetlepels hazelnoten, fijngehakt
- 2 schol, filet
Bereiding
Voorbereiden
- Dep de scholfilets droog met keukenpapier en halveer in de lengte.
- Leg op een schaal, besprenkel met citroensap en bestrooi met peper.
- Zet een kommetje op de schaalen meng hierin de hazelnoten, de kaas en de kruiden.
Bereiden
- Vet het pannetje in met beetje olie. Leg een reep scholfilet erin.
- Verdeel een kwart van het noten-kaasmengsel erover en zet het pannetje onder gourmetgrill.
- Laat de schol in 5 min. lichtbruin en gaar worden.
www.kids-n-fun.nl