Dit moet je weten
Aantal personen:
4 personen
Bereidingstijd:
35 minuten
kCal:
630
Recept van:
boodschappen
Ingrediënten
- 25 gram boter
- 1,5 kg aardappelen
- zout
- peper
- 3 sinaasappel
- 2 dl melk
- 250 gram kaas, mosterdkaas, belegen kaas of komijnenkaas in een dikke plak
- 500 gram prei
- 1 theelepel kerrie
- tortillachips
Bereiding
- Schil de aardappelen en verdeel ze in stukken. Snijd de prei in reepjes. Kook de aardappelen in circa 20 minuten gaar.
- Voeg de laatste 12 minuten van de kooktijd de prei toe.
- Snijd de kaas in kleine blokjes.
- Pel de sinaasappels en halveer de partjes.
- Giet de aardappelen en prei af. Maak er met melk, kerriepoeder, boter, peper en zout een stamppot van.
- Schep de kaasblokjes en sinaasappelstukjes er voorzichtig door.
- Garneer met de tortillachips.
Tips:
- Gebruik in plaats van prei spitskool
www.kids-n-fun.nl