Dit moet je weten
Aantal personen:
4 personen
Bereidingstijd:
10 minuten + 15 minuten wachten
kCal:
250
Recept van:
boodschappen
Ingrediënten
- zout
- peper
- 1 teentje geperste knoflook
- 1 mespunt djinten
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 mespunt paprikapoeder
- 1 citroen
- zwarte of groene olijven, zonder pit
- 8 kleine lamskoteletten, met bot
Bereiding
- Haal de koteletjes 15 minuten voor gebruik uit de koelkast.
- Halveer de citroen. Pers één helft en snijd de andere helft in partjes.
- Meng het citroensap door de olijfolie en voeg er zout, peper, komijn, paprikapoeder en knoflook aan toe.
- Bestrijk de koteletjes met dit mengsel.
- Verwarm een grillpan of ovengrill. Rooster de lamskoteletjes in 2-3 minuten per kant goudbruin van buiten en rosé van binnen.
- Serveer ze met de citroenpartjes en olijven.
Tips:
- Maak spiesjes van blokjes lamshaas afgewisseld met olijven en kerstomaat
www.kids-n-fun.nl