Dit moet je weten
Aantal personen:
4 personen
Bereidingstijd:
20 minuten ~50 minuten bakken
kCal:
650
Recept van:
boodschappen
Ingrediënten
- 6 vellen bladerdeeg, ontdooid
- 4 scharrelei(eren)
- zout
- versgemalen peper
- 200 gram ham, in reepjes
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 rode paprika, in smalle reepjes
- 200 ml creme fraiche
- 250 gram broccoli, in kleine roosjes, steeltjes gehakt
- 1 eetlepel verse tijm, of een theelepel gedroogd
- 200 gram feta, in blokjes
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bekleed de bakvorm met bladerdeeg en prik de deegbodem hier en daar in met een vork.
- Verhit de olijfolie en roerbak hierin de paprika en broccoli 4 minuten. Pers de knoflook erboven en voeg de tijm toe.
- Verdeel de groenten met de hamreepjes en fetablokjes over de deegbodem.
- Klop de eieren los met de crème fraîche, zout en peper.
- Giet het eimengsel over de vulling in de vorm.
- Bak de taart in het midden van de oven in 45-50 minuten goudbruin en gaar.
Benodigdheden:
- quichevorm of springvorm ø 24 cm, ingevet
Tips:
- Vervang feta door roomkaas of jonge kaas
- Neem in plaats van tijm Provençaalse kruiden+
www.kids-n-fun.nl