Dit moet je weten
Aantal personen:
4 personen
Bereidingstijd:
25 minuten
kCal:
545
Recept van:
Boodschappen
Ingrediënten
- zout
- 2 eieren
- 600 gram kipfilet
- peper, versgemalen
- 1 theelepel kerrie
- 100 gram cornflakes
- 50 gram aardappelzetmeel
Bereiding
- Snijd de kipfilet in dobbelstenen. Doe de cornflakes in een zak. Plet ze met de hand of met een deegroller of de zijkant van een fles tot fijne kruimels. Giet de cornflakes in een kom en meng het aardappelmeel erdoor.
- Verhit de frituurolie tot 180 ºC. Bestrooi de kipblokjes met peper, kerriepoeder en zout. Klop de eieren los. Haal de kip door het geklutste ei en wentel de blokjes daarna door de cornflakes met aardappelmeel. Druk dit goed aan. Frituur de kipblokjes met een stuk of 6 tegelijk in 4-5 minuten gaar en krokant.
- Serveer er bijvoorbeeld gebakken krieltjes en gemengde sla bij.
www.kids-n-fun.nl