Dit moet je weten
Aantal personen:
10 personen
Bereidingstijd:
15 minuten
kCal:
150
Recept van:
boodschappen
Ingrediënten
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel citroensap, of wijnazijn
- 50 gram peterselie, mengen met andere verse kruiden als munt, basilicum
- 1 teentje geperste knoflook
- 2 teentjes geperste knoflook
- halve theelepel chilipoeder, of gebruik paprikapoeder
- 4 eetlepels olijfolie
- 100 ml olijfolie
- 500 gram (reuze) champignons
- 1 theelepel mosterd
Bereiding
- Bestrijk de champignons met een mengsel van olijfolie, knoflook, chilipoeder en citroensap. Laat dit even intrekken.
- Maak intussen de salsa verde. Pureer hiervoor alle ingrediënten (groene kruiden, mosterd, 2 teentjes knoflook, citroensap) grof behalve de olijfolie. Klop de olie er in gedeelten door.
- Verwarm een grillpan of een ovengrill. Rooster de champignons circa 4 minuten.
- Serveer ze met de salsa verde erop.
www.kids-n-fun.nl